
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Hôpitaux - Médecine
Sète, 34, Hérault, Occitanie
Missions principales Élaborer et mettre à disposition les plateaux repas pour les patients. Préparer et servir les boissons chaudes (café, lait, potage.). Assurer l'entretien, le nettoyage et la désinfection des outils, matériels et locaux, conformément aux procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer au montage des plateaux repas sur la chaîne de conditionnement. Profil recherché Diplôme requis : Aucun Expérience requise : Aucune (formation interne prévue) Formations obligatoires : Hygiène et Sécurité Alimentaire (HSA) Qualités attendues : Organisation et autonomie Rigueur et sens des responsabilités Esprit d'équipe et capacité à aider les autres ateliers Bonne communication avec les équipes soignantes et de production Savoirs et savoir-faire Connaissances attendues : Principes fondamentaux en matière d'hygiène et sécurité alimentaire Méthodes de nettoyage et désinfection Lecture et compréhension des fiches repas Préparation des plateaux repas et utilisation des outils de restauration collective Compétences pratiques : Organiser son poste de travail et respecter les procédures établies Remonter les dysfonctionnements ou incohérences observées[...]